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【鏡面仕上げ】耐水ペーパーでの包丁の磨き方

こんにちは、椎名です!

 

今回は包丁を鏡面仕上げにしてみたのでその工程を紹介していきます。

 

 

・鏡面仕上げとは

金属の表面を鏡のように光沢を持たせるように磨く加工処理のことで、金属部品や車のボディに施されることが多い。

 

使われる道具は砥石・研磨剤・工具・耐水ペーパー‥

などガチでやろうとすればいろんな種類のものを揃える必要があります。

 

 

 

しかし僕は耐水ペーパーのみでやってみました。

耐水ペーパーだけならたいしてお金もかかりません、1000円以内でおさまります。

初心者なのでまずは安い道具で遊んでいきます。

 

耐水ペーパーにはそれぞれ番手があって#400は目が荒い、#1000は目が細かいというように数字が高くなるにつれて目が細かくなっていきます。

 

 使ったのは#600 #800 #1000 #2000 #4000 #6000です。 

 

 

 

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耐水ペーパーだけでもこれくらいキレイになります。(質の悪い鏡くらい)

自分の包丁がキレイになるとオシャレに思えますね!

 

 

 

やるまえ

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#600

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所要時間40分

 

#800

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所要時間40分

 

#600 #800は包丁の傷を全体に広げる段階なので磨き始める前より汚くなりますね。

でもこの傷を広げる工程が重要なので、一番時間をかけました。

#600 #800 だけで1時間以上費やしてます。

 

 

 

#1000

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所要時間15分

#1000あたりから磨いている面がキレイになってきます。

 

 

#2000

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所要時間10分

かなりキレイになってきました。

まだ少しルフィの顔がぼやけているので細かい番手で磨きます。

 

#4000

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所要時間10分

 

#6000 

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所要時間5分

ようやく完成です。

けっこう鮮明にルフィの顔が磨いた包丁の面に写るようになりました。

ここまでくると傷が慣らされてキレイになった面に耐水ペーパーがピッタリとくっついて磨きにくかったです。

 

 

 

個人的にはかなり楽しかったです。

磨くほどに包丁がキレイになっていくのが嬉しかったですし、やってる最中は集中してるので心は無になってます笑

 

 

初心者なりにやってみましたがやっぱりまだまだ改善するところは多いですね。

根元の方はうまく磨けてなかったので汚いですし、一回手を切りました。(みなさんは気をつけてください。)

 

#600より荒い番手で最初は磨いた方がもっと傷を均一にできたなと思います。

#6000より細かい番手を使えばもっと光沢がでてキレイな鏡面にできるとも思いました。

次にやるときは#320〜#10000で挑戦してみようかな。

 

興味を持たれた方は一度やってみてはいかがですか?

 

ではまた!

 

 

 

 

 

【初心者向け】元ホテルの料理人が教えるかぼちゃの煮物

こんにちは、椎名です!

 

今回は元ホテルの料理人が教える「かぼちゃの煮物」ということで実際に僕がホテルで働いていた時に作っていた南京の煮物〜田舎風〜のレシピをお教えします。

 

紹介するのは懐石料理に出てくる炊き合わせや八寸(前菜の盛り合わせ)の献立にもよく使われるものです。

煮物なら作って冷蔵庫に入れておけばいつでも食べられるので家庭料理でも活躍ですね。

あまり料理をしないという方向けに紹介していきます!

 

 

 

◆豆知識◆ かぼちゃといえば夏が旬なのでこれからの季節にぴったりです。

βカロテンやカリウムが多く含まれており

・視力の維持

・皮膚や粘膜の健康維持

・血圧の抑制

などの効果が期待できます。

 

 

 

かぼちゃの煮物〜田舎風〜

材料 

・かぼちゃ 1/4個

・カツオ昆布出汁 600cc

・薄口醤油 0.5cc

・みりん 1.5cc

・砂糖 0.5g

 

1 皮をはぐ

まずはかぼちゃの緑色の皮をある程度ピーラーか包丁で剥いでいきます。

皮を剥ぐことで色味が明るくなり、食感も柔らかくなります。

 

 

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2 一口サイズに切る

次に3cm角の一口サイズにカットします。

小さくしすぎると茹でる時に崩れやすくなるので注意です。

 

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3 面取り

3cm角の食べやすい大きさにカットできたら面取りをしましょう。

面取りとは食材の角を切り取って茹でるときに食材同士がぶつかって崩れるのを防ぐための工程です。

 

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4 茹でる

水の状態からかぼちゃを鍋にいれて火にかけます。

沸騰したら火を弱めてギリギリ沸騰しないくらいの温度を保ってください。

そのまま15分ほど茹でて99%火を通してしまいます。(かぼちゃに爪楊枝を刺してスッと刺さればオッケーです。)

 

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5 煮る

かぼちゃをザルにあげて茹で汁を捨てたら分量の合わせ調味料を鍋で温めます。

沸騰したらかぼちゃを鍋に入れてギリギリ沸騰しないくらいの火加減で5分煮ます。

(たまにアクをとってください)

 

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あとは荒熱をとってタッパーに入れて冷蔵庫で一晩寝かせれば完成です。

※皮剥ぎと面取りはメンドくさければ最悪しなくても大丈夫です。

 

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今回はホテルのレストランで作られるかぼちゃの煮物ということで多少薄味の仕上がりになります。

ですが、このレシピの通りに作れば大失敗といういことはないのでぜひチャレンジしてみてはどうでしょうか??

 

それでは! 

2 ヶ月豆腐を食べ続けて実感できた2つの効果

 

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こんにちは、椎名です!

 

今回は僕が2ヶ月間豆腐を食べつづけて起こった2つの体の変化を書こうと思います。

もともと豆腐は好きで、しかも安いので全く苦もなく続けられました。

 

結論から言うと、僕が実感できた効果2つは

 

腸内の改善 と 美容効果 です。

 

そのへんを詳しく書いていきます。

 

 

 

 

豆腐の栄養

豆腐といえばヘルシーなイメージがあり

 

木綿豆腐 80kcal

絹ごし豆腐 62kcal

 

と100gあたりのカロリーも低い食材(市販の豆腐は100g以上のものが多い)で、その良質なタンパク質は吸収率が92~98%でダイエット食品としても有名です。

 

しかしそれだけではありません。

豆腐にはたくさんの栄養素が含まれており、

 

 

など体に様々ないい影響を与えてくれます。

 

 

美容効果

大豆イソフラボン

豆腐には大豆イソフラボンが含まれ、これが美容に作用します。

化粧水のCMなどでよく聞くかと思います。

 

この大豆イソフラボンという物質が女性ホルモン(エストロゲン)によく似た働きをします。

コラーゲンの減少によって失われた肌の張りを回復させ、ヒアルロン酸が足りずにできたシワたるみを改善してくれます。

 

また、エストロゲンが減ることで引き起こされる更年期障害を緩和する効果ももっています。 

 

ビタミンB2 ナイアシン

ビタミンB2 ナイアシンは皮膚や粘膜に作用します。

皮膚、髪、爪の細胞の再生を助けたり炎症を防ぐ役割があります。

これらの効果で肌だけでなく、髪や爪もきれいに保つことが期待できます。

 

よゐこ濱口さんが豆腐の美肌効果を証明している

いきなり黄金伝説というバラエティー番組をご存知ですか?

15年くらい前に放送されていたんですが、その番組に「1ヶ月1万円生活」というコーナーがあったんです。

 よゐこ濱口さんがほぼ毎回キャスティングされ、海に行って素潜りで魚を捕まえて

 

獲ったどー!!

 

というギャグ??を生み出したコーナーです。

 

濱口さんが節約のため主食を米ではなく豆腐にするというトリッキーな作戦にでるわけです。

しかも大豆から自分で作るっていう笑

 

主食なので毎日豆腐を食べます(食べ方は工夫されてました)すると企画初日と最終日では濱口さんの肌が変わってるんですね、あきらかにキレイに。

 

これは上記で説明した大豆イソフラボンビタミンB2ナイアシンによるものではないしょうか?

 

 

 

腸内環境改善

オリゴ糖

豆腐にはオリゴ糖が含まれています、お菓子のCMで最近は有名ですよね。

 

オリゴ糖自体は腸内に作用しないのですがビフィズス菌の栄養源となって増殖させる働きをします。

ビフィズス菌が増えれば免疫機能をサポートし、消化活動を促進させ、腸内環境を整えてくれるんです。

結果として便通がよくなり、便秘の改善が見込めます。

 

ちなみにオリゴ糖は糖として吸収されないため太りにくいと言われています。

 

 

食べ過ぎ注意

 どんな食べ物でも言えますが、食べ過ぎは逆効果です。

 

・下痢になる

豆腐を固めるために使われるにがりに含まれる塩化マグネシウムは摂りすぎると下痢を引き起こします。

 

・オナラが増える

体内でタンパク質を分解する際に発生するアンモニアなどの物質が匂いのあるガスを生み出し、オナラを量産します。

匂いも悪化します。

 

・生理が遅れる

大豆イソフラボンの過剰摂取は女性ホルモンのバランスを崩します。

女性の方は生理不純になる危険性があるので注意です。

 

ここに書いたデメリットはあくまで食べ過ぎの場合に起こる現象なので適量ならなんの心配もいりません。

※僕は1日150g食べてました。

 

2ヶ月間食べてみて感想

2ヶ月間の豆腐生活(別のものも食べてました)で僕が実感したのは肌がきれいになったことと便通がよくなったことです。

 

基本的に硬い便がでることはなくなりましたし、とくに力むことなく毎回でてます。

いわゆる快便ってやつですね笑

 

肌については人にキレイになったとたまに言われるようになりました。

自分では毎日みる顔なので気付きませんでしたが。

他人からすると変化があるようです。

 

僕個人の意見ですが、美肌効果と腸内環境の改善に豆腐はなかなか適した食材ではないでしょうか?

安いのでお得ですよ。

食べ過ぎはよくないですが、みなさんも一度ためしてみては?

 

それでは!

 

 

 

 

 

絶叫系がムリな僕がユニバに行った話

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こんにちは、椎名です!

 

先日彼女とユニバに行ってまいりました、実に9年ぶり笑

前から行きたい行きたいと言っていた絶叫系大好きな彼女に引っ張り出されました。(彼女はコロナ前は年パスでしょっちゅう行くくらい好き)

 

しかし僕は

 

絶叫系がムリなビビリ散らかし人間だ。

 

ユニバのCMはよく目にする‥

ハリドリ?フライングダイナソージュラシックパーク

 

バカな‥命を捨てる気か‥

 

絶叫系と言われるアトラクションはどれも三途の川の入り口に見える。

そんな僕の抵抗は虚しく、ユニバへ向かう電車で連行された。

 

彼女「チケットちゃんと買えたやんな?」

普段スマホのメールをほとんど見ない僕に確認を促す。

 

僕「ちゃんと買ったよ、ほらこのメール‥」

 

僕は驚愕した。

振り込みが完了しておらず、チケット予約は期限をすぎてキャンセルになっていたのだ。

 

買えてなかったああああああ!!!!!!

 

案の定彼女はブチギレ。車内なので声こそ荒げないものの明らかに殺意を向けてきます。

謝るしかない僕。

 

しかし引き返すことはできません、電車は目的地に向かって進みます。

もう現地でチケットを買うしかないのです。(コロナで入場制限をしていたため買えるかどうかわかりませんでした)

これ以上機嫌を損ねないためにもチケット販売所の混み具合をググり、売り切れてないことを祈っていると

 

彼女「あ、今日年パス使えへん日や‥私も入れへん。」

 

貴様もかああああああああああああ!!!!

 

確認ができてなかったのは僕だけではなかったのです。

あれだけブチギレていたのが嘘のように態度が平常に戻る彼女。

 

ここで僕と彼女のパワーバランスはイーブンになりました。

 

チケットを買い忘れていた彼氏

     vs

年パス除外日を忘れていた彼女

 

この勝負は全くの互角、完全なる引き分け。

僕たちは何もなかったかのように笑ってユニバに向かいました。

 

いざ着いてみると

 

 

人が少ねえ‥

 

 

めちゃくちゃ空いていました。(コロナ恐るべし。)

ほとんど並ぶこともなく、危惧していた「チケット買えるかわからない問題」も余裕の突破でした。

何を不安がっていたのか笑

 

 

 

さあ!もう僕たちの前に立ちはだかる壁はありません!遊ぶだけです!

 

回る地球儀

楽しそうに客さんと触れ合うキャラクター  

 世界観に入り込むスタッフさんたち

 

場内は笑顔のお客さんたちで賑わってました。

久しぶりに来ましたがやはり楽しい。

 

「着ぐるみの中は汗だくのおっさんなんやろなー笑」

「制服来てるけどあの子らほんまにJKなんかな?」

 

など夢をぶち壊す僕の発言にも笑ってくれる彼女。

ジョーズやSING、マリオなど他にも写真を取ったり満喫しました。

本当にいい時間だったな‥ユニバ最高‥

 

 

しかし、それで終わるはずがなかった。

今日僕に課せられた最大のミッション

 

 

絶叫系への挑戦

 

 

恐ろしい‥あんなものに乗るなんて‥

考えられへん。

 

しかし彼女は止まりません、どの絶叫系にするか選んでます。

 

僕「ちょっと待ってくれ!」

たまらず僕はものいいです。

 

僕「怖くないやつから順番にいこう。いきなりハリドリとかムリ。」

なんとも情けない提案です。

でも乗りたくないと拒否しなかったところを評価いていただきたい、僕にはそれほどまでに絶叫系とは恐ろしいものなのです。

 

了承を得た僕がまず提案したものは

アメージング・アドベンチャー・オブ・スパイダーマン・ザ・ライド

 

彼女いわくこれは絶叫系ではないらしい。

しかし怖くないものから順に挑戦するという提案は受理されているので乗ることに。

 

アトラクションを体験してみるとなかなか迫力がありました。

 

3Dメガネをかけ、スパーダーマンや襲ってくる悪者たちが飛び出してきます。

ビルから落ちたり飛び回ったりする演出が臨場感たっぷりの素晴らしいアトラクションでした。

 

個人的にはかなり楽しめるものでした。

 

「多少怖い部分もありましたがこれくらいなら余裕で乗れる!」

 

勢いづいて僕は次の絶叫系へ向かいました。

 

しかし、僕はこのとき完全に油断していました。

このあと襲いくる恐ろしい展開のことなど全く予想することなく。

 

次に乗ったのは

ウェザーディング・ワールド・オブ・ハリー・ポッター

 

彼女いわくスパイディーよりちょっとレベルが上がるらしい。(彼女はスパイダーマンのことをなぜかスパイディーと呼ぶ)

 

僕「ちょっとやったらいけるな!」

 

今思えばなぜこんなに自信満々なのか‥

ハリーポッターのアトラクションはスパイダーマンで粋がった僕を容赦なくぶっ壊しにきました。

 

 

まってまってまって!怖い怖い怖い!!ええええええ!!!!

 

僕を襲ってくる大迫力の巨大なドラゴン

本当に城の上から急降下しているわけではないのにそう錯覚させる演出

それに合わせて上下左右に回転するゴンドラ(ゴンドラで合っているかはわかりません)

 

うっおおおおお!!!これはあかん!!!!!

 

このアトラクションに挑戦してしまったことを激しく後悔しました。

怖さのあまり安全バーを握り締め、しばらく握力が弱まるしまつ。

 

終わってから彼女に心配されるほどビビリ散らかしました。

改めて僕は絶叫系がムリなんだなと痛感させられた一日でした。

 

いい思い出です笑 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

長所を見つける簡単な3つの方法

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こんにちは、椎名です!

 

今日は簡単な長所の見つけ方を3つ紹介します。

 

あなたは「自分には取り柄がない」「これといった強みがない」と思っていませんか?他人の長所は簡単に見つけられるけど自分のこととなると思い浮かばないと自分を過小評価していませんか?

 

長所というのは誰にでもあるもので自分にはないと悲観するのは間違いです。

それはないのではなく見つけるのが苦手なだけで、視点を変えてみれば意外と見つかります。

 

長所を見つければ心にゆとりができて前向きになれます。

少しだけ自分を見つめ直して見ませんか?

 

 

誰かに褒められたこと

誰かに褒められたことは長所になり得る。

思い返すと誰しも賞賛されたことがあるはず、そのことを思い返せばあなたの長所が見えてくるはずです。

僕の過去からひっぱり出してくると以下のようになります。

 

きれいな仕事をするね!

効率を考えて仕事ができる

 

オススメされた漫画面白かったよ!

好きな漫画をプレゼンすることが得意

 

部屋がきれいだね!

掃除が得意

 

 

このように褒められた経験は長所に直結するわけです。

 

褒められればもっと伸ばそうと思える。

褒められれば嬉しいですよね?

嬉しいと思う気持ちがその長所をさらに伸ばそうとします。

 

  • もっと効率を考えてきれいな仕事に取り組もう!
  • 次は違う子にもこの漫画を薦めてみよう!
  • 部屋がきれいな状態を保つぞ!

 

といったように次のステップに踏み出そうと後押ししてくれます。

こうなれば褒められたところは自分の強みになるはずです。

 

 

人と違うところを見つける

人と違うところは自分の個性

こういう経験はないですか?

 

  • 普通だと思っていたことが他の人たちと違っていた。
  • 自分は当たり前にやっていたことが周りから見ればおかしなことだった。

 

これが長所になり得ます。

 

人と違うということは自分には備わっているけど人にはないものがあるということ。

つまり、

自分だけの能力なんです

 

些細なことでいいんです。

 

  • 周りはWindowsを使っているが自分はMacBookを使っている
  • 自分だけ電車ではなく自転車で通勤している
  • 他の人たちと違うジャンルの音楽を聞いている

 

ほんの少しでも周りとズレているところに注目してみてください。

そこに自分の個性があるんです。

 

そして個性は磨き上げれば立派な長所になります。

 

 

個性の見つけ方

しかし個性は自分では見つけにくいです。

なぜなら個性は自分が嫌っている部分だったりするからです。

 

人と違っているということは自分だけが変なことをしていると捉えてしまうことが多いのが日本です。

個性を嫌って短所と捉え、周りと同じようにしなければと隠そうとしてしまうもの。

 

でもそんな必要なんてないんです。

見方を変えれば隠そうとしている個性こそが自分の長所になるんですから。

 

違ってていい、自分だけが持っているものこそ大切にするべきです。

 

 

 

好きなことを掘り下げてみる

好きなことは自然とやる気も起きますよね。

時間を忘れて趣味に没頭していた経験がある人は少なくないと思います。 

没頭できるほどやり込んでいるということは他の人よりも詳しいということです。

 

  • 読書好き→本に詳しい
  • 料理好き→料理に詳しい
  • 釣りが好き→釣りに詳しい

 

好きなものに熱中してる時間は楽しいのでいつにまにかレベルも上がります。

 

趣味がないという人にも興味、関心があるものはあるはずです。

これを機に何かを初めてみてはどうですか?

 

 

まとめ

長所は簡単に見つけられる!

 

  • 他人に褒められたところ
  • 人と違うところ
  • 好きなことを掘り下げる

の方法で探してみれば意外な長所が発見できます。

自分との打ち合わせの時間を作ってみては?

 

短所しか思い浮かばないなんて言わずに前向きになるように考えてみましょう!

 

それでは!

 

【嗅覚 異常】鼻が効かなくても生きていける話

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こんにちは、椎名です!

 

今日は嗅覚に異常をきたし、鼻が効かなくても生きていける話をします.

 

 

 僕は鼻が聞かない 

 これまで飲食店で勤務していた僕ですがなんと‥

 

 

生まれつき嗅覚がありません!!!!

 

 

 飲食やってたのに驚きですよね笑

 

味はわかるの?鼻が効かないのに料理できるの?ていうか普段から不便じゃない?

などいろんな質問を人生で何度もされてきました.

 

結論から言うと

 

 

全然大丈夫ですよw

 

 

なんとでもなります。

 

匂いを確認したければ誰かにしてもらえばいいんです

家族でも友達でも、近くにいる人に

 

では少し語っていきますね!.

 

 

良かったこと

 臭いものが苦手じゃない

そもそも匂いがわからないんですから臭くても問題ないんです。

 

  • この料理は匂いが苦手だから食べられない。
  • この場所は臭くて長居できない。
  • 匂いが集中の妨げになる 

 

という悩みとは無縁です。 

 

どんな匂いの料理も食べられますし(匂い以外の理由で食べたくない物はある)、めちゃくちゃひどい臭いのトイレでも苦痛ではないし(汚いのは嫌)、勉強中に匂いで邪魔されるようなこともありません。

 

悪臭への苦手意識が皆無です。

 

飲食店で勤務していた時もグリストラップ(油や残飯など厨房排水が下水に流れないように止めておく装置)の掃除は匂いの面では苦ではありませんでした。

 

他の同期立ちはひどい匂いで辛そうにしてましたが‥

 

鼻がつまってもご飯はおいしい

一般的には嗅覚は味に直結するみたいですが、僕には関係ありません。

味は普段通りおいしいです。

 

ここでよく言われることが

 

嗅覚がないのに味わかるの???????????

 

‥‥わかりますけど?

 

嗅覚はなくても味覚はありますからね?

匂いは感じなくても味は感じます。

 

 これを言うと大抵は信じられないといった反応をされます。

 

中学の時にこの質問をされて初めて嗅覚と味覚がつながってることを知りました(懐かしい)

 

つまり花粉症などで鼻詰まりを起こしても息をしづらいだけで味に影響はなく、何を食べてるのかわからないという現象も起こりません。

 

晩ご飯のモチベーションは保てます。

 

 

 笑ってもらえる 

嗅覚がないというのはけっこうネタになります、普通ではありえないことなので。

実際にこのネタで盛り上がることも少なくはありません。

 

地元の友達とご飯に行った時など

 

友人「この料理匂ってみてよw」

椎名「ええよ。」

友人「どんな匂いする?w」

椎名「わからんw]

一同爆笑

 

という流れが出来上がったりしてます。

 

 関西人なので笑いを取れたらOKみたいなところはあります。(周りにいる人間は僕を含めてアホしかいません。)

 

 

悪かったこと

自分では匂いを確認できない

これは困ることもあります。

飲食業で働いていたので食材の管理は徹底しなければいけません。

 

鮮度が落ちた物をお客さんに出すわけにはいかないので必ず確認します。

が‥

 

食材の異常をいち早く教えてくれるのは匂いなんです。

みなさんもよくやると思いますが冷蔵庫内の期限が危うい物は匂って確認しますよね?

 

僕にはそれができません。

 

近くに誰かいれば確認してもらうことができますがいなければ自分ではどうすることもできず、誰かが現れるのを待つしかなかったです。

 

そのせいで仕込みが軽く遅れることもほんの少しありました。

圧倒的タイムロス‥

 

しかし、このこと以上に大変なのがガス漏れに気づけないということ。

 

これは本当に危険です。

コンロのコックがわずかに開いていてガスが漏れ出していても匂いがわからなければ気付きません。

 

命に関わります。

これについては嗅覚関係なく皆さんガスには気をつけましょう。

 

匂いを聞かれたら話がそれる

これについてはそんなに気にすることはないのですが、職場で匂いの確認をお願いされた時

 

先輩「ちょっとこれ匂って」

椎名「すいません、僕匂いわからないんです。」

先輩「あ、そうやった!忘れてた笑 生まれつきやっけ?」

椎名「そうなんです笑」

先輩「不便じゃない?」

 

などと仕事の話からあれよあれよと話はそれてどこかへ行ってしまうことも。

 

これはこれで楽しかったですが、たまに会話がスムーズにいかなくなります。

 

 

結論 大丈夫

 嗅覚がなくても余裕、むしろ楽しいことも多い!

 

 嗅覚がないことは大して気にしなくてもいいですね。

僕は今日までさして不自由なく生きてきてます。

 

みなさんも明日から嗅覚を失ってしまっても問題ないですよ!

臭い物を匂わなくいいですからね!

話のネタにもなりますよ!

ガス栓だけは注意してくださいね!

 

というわけで嗅覚がなくても楽しく生きていけるよ。という話でした。

 

それではまた!

 

 

 

大まかな自己紹介

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初めまして!椎名です!

この度ブログを開設しました!

 

飲食店で働いていましたが、なんとひょんなことから無職に笑

立ち仕事ができなくなってしまいました!

 

少々落ち込みましたがそれではダメだととりあえず何かはじめようと思い、始めたのがこのブログ!

 

僕のこれまでの語るほどでもない生い立ちや今後の生活を文字で綴っていこうと思います!

 

PC力、文章力、共に皆無ですがよろしくお願いします笑

 

自己紹介

  • 関西在住
  • 20代後半
  • 現在無職
  • 未婚、ひとり暮らし
  • ただいま社会復帰に向けて治療中
  • 好きなことは読書、スノボ、料理

 

いわゆる雑記ブログをやって行きます!

それでは!